Naszła Cię ochota na koreańskie smaki? Premiera "Nie tylko kimchi" w CANAL+ online i na CANAL+ Kuchnia.
5 listopada 2024
Myślisz, że koreańska kuchnia to głównie kimchi? Czas wyprowadzić cię z błędu. Sungmin Han i Jakub Tepper pokazują, że kulinaria Korei Południowej to bogactwo nieoczywistych i wspaniałych potraw. Pierwsze odcinki "Nie tylko kimchi" już dostępne w CANAL+ online i w CANAL+ Kuchnia.
Nie tylko kimchi © CANAL+ Polska S.A. 2024
Ona - Koreanka, która większość życia spędziła w Japonii, a do Polski przyjechała za mężem oraz by zapoznać Poznaniaków z trójkątnymi koreańskimi kanapkami, które serwuje w swojej restauracji Min's Onigiri, bibimbapami w Min's Table i tzw. "Korean Fried Chicken" w Kim Chi Ken. On - absolwent japonistyki, który, jak sam określa, "posiada najnudniejszą i najbardziej kliszową na świecie historię wejścia do gastro: lata nauki życia w korpo, a potem własna knajpa z żoną". Min mówi o nim, że "nie umie gotować, ale bardzo lubi jeść". Dziesiątą rocznicę związku świętują poprzez zapoznawanie widzów CANAL+ z różnorodnością kulinariów prosto ze stolicy k-popu.
Jak Koreańczycy świętują Nowy Rok?
Jakie jedzenie przynoszą na groby?
Czy za sukcesem koreańskiego street foodu może stać brak lokalnego odpowiednika sanepidu?
Dlaczego mieszkańcy Korei lubią ostre potrawy?
Jak wygląda u nich grillowanie?
Jak przywołać kelnera w koreańskiej knajpie?
Min i Kuba odpowiadają na te pytania z nawiązką, często przekomarzając się i dzieląc się wieloma ciekawostkami, a po obejrzeniu kilku odcinków ciężko wrócić do jedzenia głównie schabowego na obiad. Po zamieszkaniu razem w Polsce bardzo brakowało nam koreańskiego i japońskiego jedzenia. Restauracje powstały więc z potrzeby własnej i chęci podzielenia się tą częścią bliskich nam kultur. Propozycja wystąpienia w programie wyglądała jak super ciekawa przygoda oraz szansa na zrobienie czegoś wspólnie - przez codzienne zagonienia między pracą, wychowywaniem dzieci i zajęciami własnymi mamy mało czasu dla siebie nawzajem. Zrobienie czegoś tak nowego dla nas obojga wspólnie to świetna przygoda! - mówi współprowadzący Jakub Tepper.
Pierwsze odcinki "Nie tylko kimchi" są już dostępne w CANAL+ online i na CANAL+ Kuchnia. Kolejne odcinki będą publikowane co tydzień, w niedziele.