Ken Hom i kuchnia chińska

Chińska kuchnia - trudna i egzotyczna? Już nie! Nowa seria "Chińska kuchnia Kena Homa" odkrywa wszystkie kulinarne tajemnice Chińczyków. Teraz krok po kroku, w łatwy i przystępny sposób dowiesz się jak przygotować sztandarowe chińskie potrawy. Prowadzący Ken Hom z urokiem i charyzmą odkrywa tajemnice chińskiej kuchni, prezentuje techniki przygotowywania dań i zabiera na zakupy, żeby pokazać co i jak kupować, aby gotowanie zakończyć sukcesem. Każdy odcinek serii to inny temat: od kaczki po pekińsku przez smażone warzywa z woka, ryby i owoce morza, po przekąski i makarony. Gospodarz w ciągu 25 minut prezentuje 3 - 4 smakowite przepisy, a także odwiedza Hong Kong ukazując kulturowy aspekt chińskiego jedzenia: "Chińczycy mają obsesje na punkcie jedzenia. Jeśli akurat nie jedzą to pewnie o nim rozmawiają..."

"Bezkonkurencyjny, prawdziwy autorytet w zakresie chińskiej kuchni" - tak o Kenie Homie w jednym zdaniu napisał magazyn Independent. Ken Hom urodził się w Tucson w Arizonie, dokąd w latach dwudziestych ubiegłego wieku wyemigrowali jego rodzice. Już jako dziecko odkrył, że amerykańskie jedzenie jest niesmaczne w porównaniu z potrawami, które przygotowywała jego matka. Do szkoły zawsze dostawał termos z ryżem i warzywami z woka, czym wzbudzał zazdrość u swoich szkolnych kolegów, którzy musieli zadowolić się kanapkami. Jako jedenastolatek zaczął pracować w restauracji swego wuja, co było początkiem jego kulinarnej edukacji. Studiował historię sztuki i historię Francji ale nigdy nie zapomniał o swojej pasji kulinarnej. W czasie studiów udzielał lekcji gotowania, co ciekawe pierwsza lekcja, której udzielił żonie bogatego kongresmana dotyczyła przygotowania włoskiego spaghetti. Jest autorem 12 książek kucharskich i gospodarzem 4 serii telewizyjnych programów kulinarnych.

gospodarz programu: Ken Hom

Dołącz do CANAL+ i oglądaj jak chcesz i kiedy chcesz!

• Sprawdź
• albo
• TV SAT +
  Sprawdź

Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!