Więcej opcji wyszukiwania

Mrożony jogurt orzeszkowy z gorącymi bananami i jabłkami w korzennym miodzie

Marieta Marecka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: 365 obiadów Mariety Mareckiej 3 (odc. 1)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Desery
Ilość osób:: 4

Składniki:

500 g jogurtu greckiego
1,5 szklanki niesolonych orzeszków ziemnych
szczypta soli do smaku
4 łyżki cukru pudru
250 ml śmietanki kremówki

Owoce:

1 banan
1 jabłko
łyżeczka cynamonu
1 kardamon
2 goździki
1 łyżka masła
5 łyżek miodu

Do podania:

Podprażone i pokrojone drobniej orzeszki, wiórki czekoladowe

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Wszystkie składniki powinny być bardzo zimne, najlepiej schłodzić je przez 24h.
1 szklankę orzechów miksujemy na masło, doprawiamy je solą i odstawiamy.
Pozostałe ½ szklanki miksujemy na grubszy żwirek.
Do wysokiej miski wlewamy jogurt, kremówkę, dodajemy masło orzechowe i cukier puder. Miksujemy, aż masa dobrze się połączy. Na koniec mieszamy masę z „orzeszkowym” żwirkiem i wkładamy do zamrażarki.
Co 30 minut mieszamy całość, żeby masa miała jak najmniej kryształków lodu i po zamrożeniu nie była zbyt twarda, a puszysta. Mieszamy przez pierwsze 3-4 godziny mrożenia.
Jabłko obieramy i kroimy w średniej wielkości kostkę, a banany na półplasterki.
Rozgrzewamy masło w rondelku lub na patelni, wrzucamy jabłka, kardamon i goździki i prażymy, aż owoce lekko zmiękną, dodajemy banana, cynamon i polewamy całość miodem. Zmniejszamy gaz i podgrzewamy chwilę, aż zgęstnieje.
Nakładamy porcję gorących owoców, a na to porcję lodów arachidowych i podajemy od razu.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!