Więcej opcji wyszukiwania

Congee z pełnoziarnistego ryżu ze skyrem, wanilią i owocami

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 0

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Jelita vs. mózg (odc. 2)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Desery

Składniki:

100 g ryżu pełnoziarnistego
800 ml wody
szczypta soli
200 g skyru
kilka kropli olejku waniliowego
erytrol (jeśli potrzebujesz dodatkowej słodyczy)
200 g owoców sezonowych lub leśnych - świeżych lub mrożonych

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Ryż wypłucz dokładnie pod zimną wodą, nawet kilka razy, tak aby woda była prawie przezroczysta. Zalej ryż wodą w proporcji 6:1 i ze szczyptą soli zagotuj do wrzenia, przykryj pokrywką, zmniejsz ogień do minimum i gotuj kolejne 2 godziny.

Co jakiś czas zaglądaj do garnka, mieszaj, aż ryż się rozpadnie i nabierze gęstej, kleistej konsystencji. Możesz dolać trochę wody.

Jeśli używasz owoców mrożonych, podgrzej je przez chwilę w rondelku, aż puszczą sok. Wymieszaj skyr z olejkiem waniliowym. Gorące congee przełóż na głęboki talerz, wymieszaj z erytrolem. Na wierzch połóż łyżkę skyru z olejkiem waniliowym oraz owoce.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!