Deser z ciasta filo ze śliwką
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Warsztaty smaku kuchni+: ryba z Tomaszem Jakubiakiem
- Trudność:
- łatwe
Składniki:
- sklarowana kostka masła
- ciasto filo (7 płatów)
- 2 garście posiekanych orzechów włoskich
- 6 żółtek
- 500 gram mascarpone
- otarta skórka z pomarańczy
- sok z limonki
- cukier puder (4-5 łyżek)
- 2 łyzki miodu
- śliwki (około 15 sztuk)
- nasiona z dwóch torebek kardamonu
- sól
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Ciasto filo smarować masłem klarowanym, na co trzeciej warstwie rozsmarować orzechy podduszone w niewielkiej ilości masła. Pociąć na kwadraty, wstawić do pieca nagrzanego do 180 stopni na około 15 minut, aż ciasto się zrumieni. Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę, dodać mascarpone, skórkę z pomarańczy lekko ubić. Doprawić sokiem z limonki. Schłodzić. Śliwki pozbawić pestek. Na rozgrzaną patelnię wylać miód, dodać śliwki, rozgniecione nasiona kardamonu, chwilę poddusić. Mają tylko nabrać smaku. Na zrumienionych kwadratach ciasta filo układać krem, dekorować śliwkami. Posypać solą.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W