Maltańska zapiekanka makaronowa

Tomasz Jakubiak

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:: Jakubiak rozgryza Maltę (odc. 4)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Zapiekanki

Składniki:

opakowanie penne ugotowanego al dente
150 g boczku wędzonego
100 g pikantnej kiełbasy paprykowej
200 g mielonego udźca wołowego
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
oliwa do smażenia
2 liście laurowe
gałązka rozmarynu
pieprz i sól do smaku
0,75 l passaty pomidorowej
3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 jajka
150 g dojrzewającego sera żółtego
150 g sera mozzarella

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Boczek i kiełbasę pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie razem z posiekanym czosnkiem i pokrojoną w kosteczkę cebulą. Dodaj liście laurowe i rozmaryn. Dodaj mięso mielone i dopraw pieprzem i solą. Podsmaż, a gdy mięso się zarumieni, dodaj passatę oraz koncentrat. Wymieszaj i podduś.

Na dno naczynia do zapiekania wyłóż trochę sosu, a resztę wymieszaj w garnku z makaronem ugotowanym al dente. Do garnka dodaj jajka i wymieszaj z makaronem, a następnie przełóż do naczynia do zapiekania. Posyp startymi serami i piecz w temperaturze 200 stopni C ok. 15 minut.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!