Więcej opcji wyszukiwania

Marynowany ser

Gieno Mientkiewicz

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Gieno Mientkiewicz

Seria kulinarna:: Przez dziurkę od sera (odc. 5)
Trudność:: łatwe

Składniki:

15 dag sera swojskiego korycińskiego (młodego, do tygodnia)
5 pomidorków koktajlowych
2 małe ostre papryczki
2 ząbki czosnku
3 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
½ łyżki ziaren kolendry
2 łyżki octu winnego
½ l dobrej oliwy lub oleju rzepakowego z zimnego tłoczenia

Marynowany ser II:

15 dag sera swojskiego korycińskiego (młodego, do tygodnia)
2 cytryny
2 małe ostre papryczki
2 ząbki czosnku
3 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
½ łyżki ziaren kolendry
½ l dobrej oliwy lub oleju rzepakowego z zimnego tłoczenia

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Na dno włożyć połowę przypraw. Ser i warzywa pokroić w grube słupki na wysokość słoika i układać naprzemiennie, obtykając przyprawami. Pozostałe przyprawy dołożyć na koniec. Wlać ocet, zamknąć słoik, przewrócić kilkukrotnie, aby ocet zmoczył składniki. Zalać na końcu oliwą. Odstawić do lodówki na 7 dni. Podawać z pieczywem, dodawać do sałatek, oleju używać jako dresingu.

Przygotowanie marynowanego sera II:
Cytryny dobrze wyszorować, podzielić wzdłuż na ósemki. Ser pokroić w grube słupki. Paprykę przekroić na pół, pozostawiając ziarna. Czosnek przekroić wzdłuż. Na dno włożyć połowę przypraw i wkładać naprzemiennie ser, cytryny i paprykę. Pozostałe przyprawy dołożyć na koniec. Zalać oliwą. Odstawić na 7 dni. Podawać z pieczywem, dodawać do sałatek, oleju używać jako dresingu.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!