Bartosz LisekNiskotłuszczowy rosół z azjatyckim twistem
Oceń przepis:
Przygotował:
Katarzyna Bosacka
- Seria kulinarna:
- Bosacka daje radę 3 (odc. 4)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Zupy
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa
Składniki:
- 2 udka kurczaka
- 3 marchewki
- 2 pietruszki
- 2 cebule
- kawałek pora
- kawałek selera
- 3 grzyby suszone
- 3-4 łyżki sosu sojowego
- spory kawałek imbiru
- 1 łyżka masła
- 1 gwiazdka anyżu
- 1 mała papryczka chili
- 1 laska cynamonu
- 2 goździki
- pieprz
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 5 liści laurowych
- imbir w proszku
- szczypta cukru
- pęczek grubego szczypioru
- listki świeżej kolendry
- sok z limonki
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Udka kurczaka zalewamy 2 litrami wody. Dodajemy przyprawy, grzyby, por w całości, imbir pokrojony w plastry, papryczkę chili pokrojoną w cienkie plasterki i zaczynamy gotować.
Na patelni na maśle podsmażamy na złoto pokrojone w zapałki warzywa (oprócz pora). Wrzucamy do rosołu. Gotujemy na małym ogniu ok. godziny. Podajemy z makaronem, sokiem z limonki, kawałkami mięsa z kurczaka i posiekanym szczypiorkiem i kolendrą.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Zupy
Andrzej Polan
Jagna Niedzielska
Tomasz Jakubiak
Laura Calder
Kinga Paruzel
Kuchnia międzynarodowa
Jola Słoma
Piotr Kucharski
Marieta Marecka
Agnieszka Kręglicka
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W