Pina colada à la panna cotta

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Domowy kucharz 2 (odc. 15)
Trudność:: łatwe
Ilość osób:: 4

Składniki:

120 ml śmietany 35%
1 puszka mleka kokosowego o pojemności 398 ml
2 łyżki brązowego cukru
sok i skórka z 1 limonki
2 łyżki ciemnego rumu
1 łyżka ekstraktu wanilii
1 paczka żelatyny
szczypta soli

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Do rondelka wlej śmietanę, mleko kokosowe i dodaj skórkę z limonki. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Do miseczki wlej sok z limonki, rum i ekstrakt wanilii, wymieszaj. Posyp żelatyną i zostaw na 1 - 2 minuty. Wyłącz gaz pod płynem. Przelej tężejącą żelatynę do płynu. Mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Przelej do 4 dużych kokilek. Schładzaj w lodówce, aż deser się zetnie. Co najmniej 4 godziny, ale najlepiej przez całą noc. Ostrożnie przesuń ostrym nożem dookoła każdej porcji i wyłóż ją na talerz deserowy. Dla lepszego efektu podawaj z plastrem smażonego ananasa na wierzchu.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!