Belgijskie gofry drożdżowe

Marieta Marecka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.30

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: 365 obiadów Mariety Mareckiej 5 (odc. 1)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Desery
Kuchnia świata:: Kuchnia belgijska

Składniki:

ok. 200-230 g mąki
80 ml mleka
20 g świeżych drożdży
2 jaja
200 g masła
1 łyżeczka pasty z wanilii
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
¾ szklanki cukru perlistego lub rafinady

Do podania:

cukier puder
frużelina
bita śmietana
owoce

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Masło rozpuszczamy i studzimy w rondelku. Mleko podgrzewamy lekko, wkruszamy drożdże, dodajemy łyżeczkę cukru, rozcieramy i odstawiamy na moment.

Do misy miksera przesiewamy mąkę, dodajemy sól, jaja, masło i pastę z wanilii. Następnie dolewamy mleko z drożdżami i wyrabiamy ciągnące się ciasto. Przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na 1-1,5 godziny, żeby podwoiło swoją objętość.

Następnie wsypujemy cukier i mieszamy. Rozgrzewamy gofrownicę i nakładamy na nią po 1 dużej łyżce lub gałkownicy ciasta. Pieczemy w gofrownicy, aż ciasto się zezłoci, ok. 2-3 minuty. Podajemy z cukrem pudrem, bitą śmietaną, owocami - co kto lubi.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!