Więcej opcji wyszukiwania

Bombetta z karkówki

Andrzej Andrzejczak

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.40

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Andrzej Andrzejczak

Seria kulinarna:: m jak mięso (odc. 6)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania z wieprzowiny
Kuchnia świata:: Kuchnia polska

Składniki:

500 g karkówki wieprzowej
4 g soli
2 g pieprzu młotkowanego
150 g sera koziego rolada dojrzewająca
8 plastrów boczku wędzonego
4 gałązki świeżego tymianku
30 ml oleju

Kalkulator kulinarny

Przelicznik produktów

Wybierz produkt

mililitr

gram

łyżeczka

łyżka

szklanka

1 szklanka ma pojemność 250 ml

1 łyżka ma pojemność 15 ml

1 łyżeczka ma pojemność 5 ml

Przelicznik wag

ilość

jednostka

ilość

jednostka

gram

Przelicznik pojemności

ilość

jednostka

ilość

jednostka

mililitr

Przelicznik temperatur

stopnie Celsjusza

stopnie Fahrenheita

Przelicznik foremek

Twoja foremka

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Foremka z przepisu

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Przygotowanie:

Karkówkę kroimy w cienkie plastry, każdy ok. 80 g. Lekko klepiemy tłuczkiem. Każdy kawałek doprawiamy solą i pieprzem. Bombettę zawijamy podobnie jak zrazy. Do środka wkładamy plaster boczku, świeży tymianek i ser kozi. Roladki smażymy na rozgrzanym oleju, z obu stron, przez około 6-7 min., aż mięso dobrze zetnie się w środku.
Podajemy z grillowanym pieczywem i piklami.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!