Więcej opcji wyszukiwania

Domowa pita z ricottą, jajkiem i szczypiorkiem

Martyna Żmuda-Trzebiatowska

Domowa pita z ricottą, jajkiem i szczypiorkiem

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 0

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Martyna Żmuda-Trzebiatowska

Seria kulinarna:: Jelita vs. mózg (odc. 3)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Placki i placuszki
Ilość porcji:: 6

Składniki:

200 g mąki (typ 750)
100 ml mleka
100 g skyru
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka erytrolu
1 łyżka oleju
cytryna
1 jajko
szczypiorek
sól
pieprz

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Mąkę połącz z suchymi i mokrymi składnikami. Wymieszaj łyżeczką, a następnie przy pomocy rąk ugnieć ciasto. Podsyp mąką i formuj wałek, a następnie podziel na 6 kawałków.

Rozwałkuj każdy kawałek na placek. Na suchej rozgrzanej patelni podpiekaj placek, aż pojawią się pęcherzyki powietrza, wtedy przerzuć na drugą stronę.

W rondelku zagrzej wodę i ugotuj jajko na ulubiony przez siebie sposób. Ricottę wymieszaj z tartą skórką ze sparzonej wrzątkiem cytryny. Pitę posmaruj ricottą, dodaj obrane jajko, a całość posyp posiekanym szczypiorkiem. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!