Maślane naleśniki z marakują, kokosem oraz sosem imbirowo-cynamonowym - Joanna Wąsowicz

Z mąki, mleka, i jajka robię ciasto na naleśniki, dodaję szczyptę soli, cukier i wodę mineralną. Ciasto ma mieć konsystencję śmietany. Smażę na maśle gee nieduże naleśniki.
Z mleka kokosowego zdejmuję śmietankę i ubijam ją z cukrem, potem schładzam.
Do garnka wstawiam wodę, dodaję cynamon, imbir, cukier i wszystko zagotowuję. Po nabraniu odpowiedniego smaku, wszystko przecedzam. Gorące naleśniki przekładam kolejno bitą śmietaną i marakują. Całość polewam sosem.