Muffinki z borówkami

Marieta Marecka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.30

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: ABC gotowania - kuchnia amerykańska (odc. 6)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Muffinki
Kuchnia świata:: Kuchnia Ameryki Północnej
Ilość porcji:: 12

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka drobnego cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
duża szczypta soli
2 duże jaja lub 3 małe
150 g jogurtu, kefiru lub maślanki
1 łyżeczka pasty z wanilii
½ szklanki rozpuszczonego masła lub oleju
165 ml mleka

Dodatki:

ok. ⅔ szklanki borówek lub jagód
garść czekolady w kaletkach lub pokrojonej w kostkę
brązowy cukier do posypania

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

W misce łączymy ze sobą suche składniki, tj. mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.

W drugim naczyniu mieszamy ze sobą do dobrego połączenia jaja, tłuszcz, mleko i jogurt, dolewamy pastę z wanilii i mieszamy. Przelewamy mokre składniki do suchych i rózgą łączymy całość. Nie mieszamy zbyt długo, tylko do połączenia i pozbycia się dużych grudek mąki, dosypujemy ½ szklanki borówek i czekoladę, krótko łączymy ze sobą składniki.

Piec nagrzewamy do 190 stopni C, formę do muffinek wykładamy papilotkami lub kawałkami papieru do pieczenia, następnie nalewamy równe porcje ciasta np. za pomocą łyżki do lodów, do ¾ wysokości papilotek. Posypujemy borówkami i pozostałym cukrem. Wstawiamy do pieca na 18-20 minut. Serwujemy po przestudzeniu.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!