Placuszki rybne

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.20

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Mitch i Matt idą na ryby
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania z ryb

Składniki:

0,5 kg ziemniaków
1 duży filet z rdzawca
ok. 100 g masła
garść posiekanych kaparów
garść ziarenek czarnego pieprzu
3 liście laurowe
natka pietruszki
zachować łodygi
4 łyżki białego wina
2 łyżki octu
mąka
bułka tarta
1 jajko
roztrzepane
ćwiartka cytryny

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować, następnie wodę z ziemniaków przelać na patelnię. Dodać ziarenka czarnego pieprzu, liście laurowe, łodygi natki pietruszki, białe wino i ocet. Rybę pokroić na średniej wielkości kawałki, które następnie należy włożyć do wywaru i gotować przez parę minut. Do ugotowanych ziemniaków dodać masło i następnie wszystko rozgnieść. Dorzucić natkę pietruszki i posiekane kapary. Następnie dodać kawałki ryby i wszystko delikatnie wymieszać. Z tak powstałej masy uformować placuszki, które należy obtoczyć w mące, potem w rozbełtanym jajku i w bułce tartej. Placuszki smażyć na patelni z dodatkiem rozgrzanej oliwy z oliwek. Podawać z dressingiem z oliwy i chilli oraz ćwiartką cytryny.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!