Sałatka z rzodkiewki z czerwoną cebulą i pieczonym pstrągiem

Sałatka z rzodkiewki z czerwoną cebulą i pieczonym pstrągiem
Oceń przepis:
4 oceny Średnia ocena: 4.30

Przygotował:

Jagna Niedzielska

Seria kulinarna:
Jagny Niedzielskiej kuchnia bez resztek 2 (odc. 2)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Dania z ryb
Kuchnia świata:
Kuchnia polska

Składniki:

  • 2 pstrągi patroszone
  • 1 pęczek koperku
  • 50 g masła
  • 1 pęczek czerwonych rzodkiewek wraz z liśćmi
  • 1 cytryna
  • 1 czerwona cebula
  • 1 pęczek kolendry
  • 1 łyżka przyprawy sumak
  • 2 łyżki syropu z daktyli
  • 4 łyżki oliwy
  • sól
  • czarny pieprz

Kalkulator wag i miar

Przygotowanie:

Pstrągi natrzyj z wierzchu solą i pieprzem, a w środku masłem. Do środka włóż źdźbła kopru. Rybę połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, przez około 15-20 minut.

Cytrynę rozkrój wzdłuż na 2 kawałki, podsmaż na patelni bez dodatku tłuszczu do momentu, aż się zarumienią.

Rzodkiewki pokrój w mniejsze kawałki, a liście rzodkiewki drobniej posiekaj. Wymieszaj z posiekaną w pióra cebulą, chlustem oliwy, sumakiem oraz syropem z daktyli. Dopraw solą jeśli taka jest potrzeba.

Pstrąga podlej sokiem z cytryny i podawaj z sałatką.

 

 

Dołącz do CANAL+ i oglądaj CANAL+KUCHNIA jak chcesz i kiedy chcesz!
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA