Agnieszka KręglickaSchab z długo dojrzewającym serem i smażonymi pieczarkami na ostro
Oceń przepis:
Przygotował:
Tomasz Jakubiak
- Seria kulinarna:
- Jakubiak rozgryza Polskę (odc. 5)
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
Składniki:
- 3 kotlety ze schabu środkowego
- 1 szklanka maślanki
- 2 jajka
- mąka do panierki i bułka tarta
- kilka suszonych grzybów
- kawałek dojrzewającego sera
- 2 liście laurowe
- jajko
- masło do smażenia
- 300 g małych pieczarek
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryczka chili
- małe cebulki
- świeże zioła
- sok z jednej limonki
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Kotlety schabowe roztłuc i zamarynować w maślance. Grzyby zblendować, połączyć z bułką tartą i startym serem dojrzewającym. Kotlety zanurzyć w mące, jajku i grzybowej bułce. Usmażyć na smalcu.
Pieczarki oczyścić i wrzucić na masło lub smalec razem z cebulkami. Podsmażyć chwilę, dodać posiekane chili, pokrojony czosnek, przyprawić sosem sojowym, sokiem z limonki pieprzem i siekanymi ziołami. Na maśle usmażyć jajko sadzone. Podawać z kotletem.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania mięsne
Laura Calder
Marieta MareckaKuchnia polska
Jurek Sobieniak
Jacek Sikora
Piotr Kucharski
Zobacz również...
Annabel Langbein
Andrzej Polan
Brygida Kosel
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W