Czakalaka

Marta Dymek

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marta Dymek

Seria kulinarna:: Zielona rewolucja Marty Dymek 4 (odc. 9)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegańskie

Składniki:

1 ząbek czosnku
1 kawałek imbiru, ok. 3 cm
olej do smażenia
2 łyżeczki przyprawy curry, mielonej
1 cebula
2 marchewki
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
⅛¬ główki kapusty (250 g)
1 puszka pomidorów krojonych
1 ½ łyżeczki koncentratu pomidorowego
½ szklanki wody
½ łyżeczki tymianku, suszonego
½ łyżeczki białego pieprzu
¼ łyżeczki chili, pieprzu cayenne
sól
2 szklanki groszku, świeżego lub mrożonego
oraz do podania: ulubiony ryż lub kasza

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Czosnek oraz imbir obrać i posiekać. Cebulę i papryki pokroić w kostkę, a marchewkę i kapustę zetrzeć na tarce.
W dużym garnku rozgrzać olej i dodać czosnek oraz imbir. Smażyć 30 sekund, dodać przyprawę curry i smażyć kolejne 15 sekund. Dorzucić cebulę, marchewkę oraz papryki i bardzo dokładnie zamieszać. Smażyć 2–4 minuty, dodać kapustę, znowu intensywnie zamieszać, po czym dodać wszystkie pozostałe składniki poza groszkiem i gotować pod przykryciem przez 10 minut.
Po upływie tego czasu dodać groszek, zamieszać i gotować ostatnie 2 minuty. Podawać gorącą czakalakę z kaszą lub ryżem jako danie główne, świetnie smakuje na zimno jako lunch do pracy.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!