Łódeczki z chlebowca

Gary Rhodes

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Gary Rhodes

Seria kulinarna:: Gary Rhodes na Karaibach (odc. 6)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegetariańskie
Kuchnia świata:: Kuchnia karaibska
Ilość osób:: 4

Składniki:

1 dojrzały
świeży owoc chlebowca
1 łyżka masła
1 drobno posiekana szalotka
1 łyżeczka listków tymianku
1 łyżeczka posiekanego majeranku
1 łodyga selera naciowego
pokrojona w kostkę
2 zielone papryki
bez pestek
pokrojone w kostkę
2 garście tartego cheddara

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Chlebowca pokroić w ósemki i ugotować do miękkości w osolonym wrzątku, ok. 15 minut. Osączyć.
Piekarnik rozgrzać do 190°C. Odkroić miąższ od skórki chlebowca, starając się jej nie uszkodzić. Usunąć rdzeń. Miąższ rozgnieść, lecz niezbyt dokładnie. Doprawić solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzać masło. Podsmażyć do miękkości szalotki, zioła, seler i paprykę. Zestawić z ognia i wymieszać z miąższem chlebowca. Skórki ułożyć na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia. Nałożyć na nie masę z miąższu tak, aby powstała zgrabna kopuła. Obficie posypać tartym serem.
Zapiekać w piekarniku przez 15-20 minut, aż masa będzie gorąca, a ser się roztopi. Podawać na gorąco.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!