Więcej opcji wyszukiwania

Marynowana wołowina

Anna Olson

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Anna Olson

Seria kulinarna:: Anna Olson: Sezon na świeżość (odc.1)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne

Składniki:

1 szklanka czerwonego octu winnego
¼ szklanki sosu sojowego
2 łyżki musztardy dijońskiej
6 ząbków czosnku
pokrojonych w plasterki
1 cebula
pokrojona w plasterki
3 gałązki rozmarynu
2 łyżki oliwy
1 kg łaty wołowej
gruba sól i kruszony czarny pieprz

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Zmieszaj w misce ocet winny, sos sojowy, musztardę i oliwę. Ułóż mięso w dużym płaskim naczyniu, obłóż na wierzchu cebulą i czosnkiem. Oderwij listki rozmarynu od łodyżek i rozłóż wzdłuż łaty. Zalej mięso marynatą, obróć ostrożnie, żeby cebula, czosnek i rozmaryn trafiły pod spód, przykryj plastikową folią i wstaw na 30 min. (albo najwyżej do 12 godzin przed grillowaniem) do lodówki. W tym czasie raz albo dwa obróć łatę w marynacie. Mocno rozgrzej grill i piecz łatę po 5 minut z każdej strony. Połóż mięso na 3 minuty na desce przed krojeniem. Pokrój je w poprzek w cienkie plastry, ułóż na sałacie albo na oddzielnym półmisku i oprósz solą i pieprzem przed podaniem.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!