Więcej opcji wyszukiwania

Rożki z camembertem, morelami i pistacjami

Nadia G.

Rożki z camembertem, morelami i pistacjami

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.10

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Nadia G.

Seria kulinarna:: Bitchin' Kitchen (odc. 8)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Desery
Ilość osób:: 4

Składniki:

15 suszonych moreli
pokrojonych w drobną kostkę
½ szklanki nektaru morelowego
2 łyżki dżemu morelowego
½ szklanki camemberta bez skórki
1 laska wanilii
3 arkusze ciasta filo
szczypta cynamonu
¾ szklanki cukru trzcinowego
stopione masło
¾ szklanki wody
sól morska
¾ szklanki orzechów pistacjowych
mała szczypta pieprzu kajeńskiego
duża szczypta soli morskiej

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C. Zagotuj wodę z cukrem na średnim ogniu, dodaj suszone morele i zmniejsz płomień. Dodaj nektar i dżem morelowy, wanilię i cynamon. Gotuj na małym ogniu 10 min. Zdejmij rondel z ognia, odcedź syrop do miski. Usuń laskę wanilii. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Za pomocą pędzla posmaruj stopionym masłem arkusze ciasta filo. Pokrój arkusze na wstęgi o szerokości 7,5 cm. Nałóż 1 łyżkę camemberta i 1 łyżeczkę kawałków moreli na każdą wstęgę z ciasta filo. Złóż ciasto, przykrywając nadzienie w ten sposób, by dolna krawędź pokryła się z boczną, tworząc trójkąt. Kontynuuj zwijanie rożka ukośnie, raz skośnie w lewo, raz do góry, raz skośnie w prawo. Koniec wstęgi z ciasta wykorzystaj do sklejenia brzegów. Ułóż trójkąty na blasze do pieczenia, posmaruj niewielką ilością stopionego masła i upiecz w 18 minut. Zmiksuj pistacje pulsacyjnie w malakserze z solą morską i pieprzem kajeńskim. Przekrój upieczone rożki na połowy, skrop syropem morelowym i posyp pokruszonymi pistacjami.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!