Truskawkowe galaretki na patyku z kremem waniliowym

Truskawki podgrzać z cukrem, prosecco i skrobią.
Żelatynę namoczyć w 20 ml zimnej wody. Dodać do gorących truskawek, wymieszać. Schłodzić w lodówce przez 15-20 min.

Śmietanę ubić z cukrem i nasionami wanilii.
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać do ubitej śmietany, ciągle mieszając. Wylać na spód silikonowej formy do lodów na patyku, nałożyć galaretkę truskawkową i drugą część kremu waniliowego. Zamrozić, min. 5 godzin.

Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z masłem kakaowym. Lody wyciągnąć z foremek i oblać lekko przestudzoną polewą.