Tomasz JakubiakTort Pawłowej
Oceń przepis:
Przygotował:
Jan i Jakub Kuroniowie
- Seria kulinarna:
- Kuroniowie rozgryzają (odc.8)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Desery
- Kuchnia świata:
- Kuchnia australijska
Składniki:
Beza:
- 4 białka
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżka bardzo zimnej wody
- szczypta proszku do pieczenia
Dekoracja:
- 250 ml śmietanki 30 - 36 %
- 500 g świeżych owoców: kiwi, truskawki
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Schłodzone białka ubijamy na sztywną pianę i ciągle ubijając łączymy z pozostałymi składnikami. Masę przekładamy do tortownicy o średnicy 22-24 cm, wyłożonej pergaminem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150°C. Pieczemy przez pół godziny po czym zmniejszamy temperaturę do 100ºC i pieczemy jeszcze przez 25 minut. Wyłączamy piekarnik i pozostawiamy w nim bezę jeszcze godzinę. Przed podaniem ubijamy bitą śmietanę, nakładamy ją na bezę i dekorujemy owocami.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Laura Calder
Bożena Sikoń
Julie Andrieu
Marieta Marecka
Jacek Sikora
Bill Granger
Adam Liaw
Tomasz Deker
Ewa Chodakowska
Daria Ładocha
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W