Katarzyna BosackaZapieczone lody z sosem zabaione
Oceń przepis:
Przygotował:
Jacek Sikora
- Seria kulinarna:
- Słodki drań (odc.20)
- Trudność:
- trudne
- Rodzaj dania:
- Desery, Lody
- Kuchnia świata:
- Kuchnia włoska
Składniki:
-
500 ml lodów waniliowych
- 150 g siekanych bakalii
- 50 ml ajerkoniaku
- 250 g truskawek
- kiwi
- mango
- Sos
- 4 żółtka
- 50 g cukru
- opakowanie cukru waniliowego
- 200 ml śmietanki 36%
- 40 ml ajerkoniaku
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przelicznik produktów
Wybierz produkt
1 szklanka ma pojemność 250 ml
1 łyżka ma pojemność 15 ml
1 łyżeczka ma pojemność 5 ml
Przelicznik wag
jednostka
jednostka
gram
Przelicznik pojemności
jednostka
jednostka
mililitr
Przelicznik temperatur
Przelicznik foremek
Twoja foremka
Foremka z przepisu
Przygotowanie:
Lody wymieszaj z ajerkoniakiem i bakaliami. Wyłóż nimi foremkę do zapiekania. Wstaw z powrotem do zamrażarki. Żółtka z cukrem zwykłym i waniliowym ukręć na kogel-mogel. Wstaw miskę do kąpieli wodnej, ubijając dalej ajerkoniaku oraz śmietanę. Zdejmij zabaione z ognia, gdy w widoczny sposób zgęstnieje. Zamrożone lody polej zabaione. Na lodach z sosem można ułożyć truskawki pokrojone w ćwiartki, kiwi w plasterki i piórka z mango. Wstaw do piekarnika nastawionego na mocny grill tylko do momentu jak u góry pojawi się spieczona skórka. Podawaj zaraz po wyjęciu z piekarnika.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Lody
Tomasz Deker
Sugarlady Agata Stankiewicz
Jagna Niedzielska
Marieta MareckaKuchnia włoska
Maryla Musidłowska
Agnieszka Kręglicka
Tomasz Jakubiak
Laura Calder
Adam Chrząstowski
Jola Słoma
Matteo Brunetti
Daria Ładocha
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W