Wielkanocny omlet z pieca

Jajka wbij do miski. Dodaj kawałki białej kiełbasy, posiekany czosnek, cebulę i natkę. Na koniec dodaj śmietanę. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj. Masę jajeczną dopraw solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej masło i wlej masę jajeczną. Gdy masa jajeczna zetnie się na bokach, wstaw omlet do rozgrzanego piekarnika. Piecz do momentu, aż omlet dobrze się zetnie.
Idealnym dodatkiem do świątecznego omletu będzie pietruszkowe pesto. Pęczek natki pietruszki, orzechy laskowe, miód, sok z cytryny, czosnek i olej zmiksuj. Pesto dopraw solą.
Wielkanocny omlet serwuj z pietruszkowym pesto. Smacznego!