Wołowina w imbirze

Jamie Oliver

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Jamie Oliver

Seria kulinarna:: Jamie Oliver: 5 składników (odc. 5)
Rodzaj dania:: Dania z wołowiny
Ilość osób:: 2
Kaloryczność:: 373 kcal.

Składniki:

300 g stek z polędwicy (najlepiej o grubości 1,5 cm)
4 cm kawałek imbiru
1 łyżka pasty miso
2 łyżki płynnego miodu
2 kapusty pak choi (250g)

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Odkrój tłuszcz z polędwicy, posiekaj go drobno i połóż na zimnej patelni. Postaw patelnie na średnim ogniu, pokrój imbir w słupki i wrzuć na patelnię.
Odkrój ze steku ścięgna, a następnie pokrój mięso na 3 cm kawałki i wymieszaj z pastą miso. Wyłóż z patelni przysmażony tłuszcz i imbir i odłóż na bok, a w ich miejsce dodaj kawałki steku. Smaż je przez 4 minuty, cały czas mieszając. Następnie dodaj miód i łyżkę octu z czerwonego wina. Mieszaj wszystko przez minutę.
W międzyczasie podziel kapusty pak choi na pół i wrzuć na minutę go garnka z wrzątkiem. Następnie ją odsącz i nałóż. Polej stek sokami z patelni i posyp zachowanymi wcześniej chrupiącymi kawałkami.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!