Maryla MusidłowskaFlaczki po warszawsku z pulpetami
Oceń przepis:
Przygotował:
Tomasz Jakubiak
- Seria kulinarna:
- Jakubiak rozgryza Polskę (odc. 8)
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne, Zupy, Dania z wieprzowiny
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
Składniki:
- Wywar:
- żeberko wieprzowe
- marchewka
- seler
- 2 pietruszki
Flaki:
- 1 kg oczyszczonych i podgotowanych flaków wołowych
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- 500 g mielonej cielęciny
- 2 cm kłącza imbiru
- 3 ząbki czosnku
- garść majeranku świeżego
- pieprz
- sól
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka imbiru suszonego
- szczypta gałki
- zasmażka
- parmezan do posypania
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Ugotować wywar z podanych składników. Odcedzić, pokroić warzywa.
Podgotowane flaki pociąć w paski. Wrzucić do odcedzonego wywaru. Dodać warzywa z wywaru. Gotować 40 minut.
Cielęcinę przyprawić startym imbirem, czosnkiem, pieprzem i solą. Dodać jajka, świeży tymianek i bułkę tartą. Ulepić pulpety, obtoczyć w mące i wrzucić do gotujących się flaczków. Przyprawić suszonym imbirem, gałką muszkatołową, suszonym majerankiem i ostrą papryką. Zupę zaprawić zasmażką. Posypać parmezanem.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania z wieprzowiny
Marieta Marecka
Wojciech Modest AmaroKuchnia polska
Andrzej Polan
Jola Słoma
Agnieszka Kręglicka
Adam Chrząstowski
Piotr Kucharski
Kim McCosker
Kinga Paruzel
Jurek SobieniakDania mięsne
Laura Calder
Andrzej Andrzejczak
Malka Kafka
Vienio
Julie Andrieu
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W
Komentarze