Więcej opcji wyszukiwania

Ciasto na oliwie z winogronami

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Kuchnia francuska po prostu 2 (odc. 14)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Ciasta i ciasteczka
Kuchnia świata:: Kuchnia francuska

Składniki:

175 ml oliwy z pierwszego tłoczenia
skórka i sok z cytryny
skórka z pomarańczy
125 g mąki tortowej
5 jajek (żółtka i białka osobno)
150 g cukru
pół łyżeczki soli
250 g czerwonych winogron bezpestkowych

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik do 180°C. Nasmarować otwieraną formę o śr. 23 cm oliwą i wyłożyć dno papierem.
Utrzeć żółtka z cukrem, aż staną się gęste, jasne i jedwabiste. Zmieszać oliwę z sokiem cytrynową i skórką z cytryny i pomarańczy. Dodać mąkę i wymieszać. Ubić białka z solą, a pianę delikatnie wymieszać z ciastem. Wmieszać połowę winogron. Wlać masę do formy i piec przez ok. 20 min. Wrzucić resztę winogron na wierzch i piec przez kolejnych 25 min lub do chwili, kiedy wykałaczka wbita w środek ciasta będzie wychodzić czysta. Ostudzić na kratce i otworzyć formę. Posmarować obficie wierzch oliwą i posypać grubym cukrem.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!