Makaron fusilli z młodym szpinakiem, pomidorami i cielęciną
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Spalony? (odc. 6)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne, Makarony, kluski
- Ilość osób:
- 2
Składniki:
- 200 g makaronu fusilli
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz do smaku
- 200 g oczyszczonej, bez kości górki cielęcej
- 100 g świeżych, młodych liści szpinaku
- 3 żabki czosnku
- 6 plasterków szynki parmeńskiej
- 4 świeże pomidory
- 50 g suszonych pomidorów w oliwie z oliwek
- świeża bazylia
- świeża zielona pietruszka
- 4 szt. pomidorków koktajlowych
- 100 g parmezanu w bloku
- 4 czarne oliwki do dekoracji
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
2 plasterki szynki parmeńskiej położyć na suchej patelni i suszyć na małym ogniu. Makaron ugotować na półtwardo (al dente) w osolonej wodzie z niewielką ilością oliwy. Szpinak umyć i sparzyć w osolonej wodzie. Czosnek obrać i pokroić w plasterki. Cielęcinę oczyścić i pokroić w cienkie paski. Świeże pomidory obrać, oczyścić z nasion i pokroić w kostkę. 4 plasterki szynki parmeńskiej i suszone pomidory pokroić w cienkie paski. Bazylię i natkę pietruszki drobno posiekać.
Na rozgrzaną oliwę dać czosnek i cielęcinę, szynkę parmeńską, a następnie delikatnie podsmażyć.
Dodać pomidory, szpinak, makaron i posiekane zioła, a następnie doprawić do smaku.
Całość dokładnie wymieszać i przełożyć na talerz. Gotową potrawę podawać z cienkimi płatkami parmezanu, pomidorkiem koktajlowym udekorować wysuszonym plastrem szynki parmeńskiej, świeżymi ziołami i oliwkami.
Na rozgrzaną oliwę dać czosnek i cielęcinę, szynkę parmeńską, a następnie delikatnie podsmażyć.
Dodać pomidory, szpinak, makaron i posiekane zioła, a następnie doprawić do smaku.
Całość dokładnie wymieszać i przełożyć na talerz. Gotową potrawę podawać z cienkimi płatkami parmezanu, pomidorkiem koktajlowym udekorować wysuszonym plastrem szynki parmeńskiej, świeżymi ziołami i oliwkami.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania mięsne
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W