Okoń morski pieczony w soli i sezamie

Ainsley Harriott

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Ainsley Harriott

Seria kulinarna:: Ekspres Ainsleya dla smakoszy (odc.8)
Rodzaj dania:: Dania z ryb
Kuchnia świata:: Kuchnia indyjska

Składniki:

oczyszczony i wypatroszony okoń morski
olej
ziarna sezamu

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Za pomocą pędzla posmarować rybę olejem. Ostrym nożem zrobić kilka głębokich, ukośnych nacięć. Posypać rybę ziarnami sezamu, tak, aby wypełniły także nacięcia. Ułożyć na blasze i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 25 minut. W czasie, kiedy ryba się piecze, przygotować dressing. W rondelku dusić na oleju korzeń imbiru, pokrojony w słomki korzeń imbiru, czosnek i paseczki chili. Dodać sos sojowy, olej sezamowy i ocet winny. Podgrzewać na małym ogniu, aby smaki się połączyły. Rybę po wyjęciu z piekarnika ułożyć na półmisku, polać dressingiem i posypać dymką oraz listkami pietruszki.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!