Omlety ziołowe z warzywami

Marieta Marecka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: 365 obiadów Mariety Mareckiej (odc. 3)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Przekąski

Składniki:

4 jaja
1 łyżka posiekanej bazylii
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka świeżego tymianku
sól
pieprz
150 g ricotty
3 liście sałaty lodowej
kiełki słonecznika
pomidorki koktajlowe
½ czerwonej papryki
2 łyżki jalapeno
masło klarowane do smażenia
krótkie patyczki do szaszłyków

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Paprykę kroimy w cienkie paski, jalapenio drobno szatkujemy. Sałatę kroimy w cienkie paski.
Jaja rozbijamy do dużej miski, doprawiamy solą, pieprzem i dodajemy poszatkowane zioła. Mieszamy dokładnie i rozgrzewamy 1 czubatą łyżeczkę klarowanego masła na patelni.
Wylewamy ¼ porcji masy jajecznej (w zależności od wielkości patelni), rozprowadzamy po patelni i smażymy ok. 2 minut, następnie przewracamy omlet na druga stronę na 1 minutę i ściągamy z patelni. Smażymy pozostałe omlety. Smarujemy je serkiem, obsypujemy sałatą, papryką, jalapenio, kiełkami słonecznika i zwijamy. Kroimy na mniejsze kawałki, nabijamy na patyczki i dekorujemy pomidorkiem koktajlowym.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!