Tomasz JakubiakRyba z jabłkami i brusznicą
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Apetyt na Skandynawię (odc. 3)
- Rodzaj dania:
- Dania z ryb
- Kuchnia świata:
- Kuchnia skandynawska
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- 600 g niewielkich ziemniaków, ze skórką
- 2 golce w całości lub 800 g filetów plus wątróbka z ryby
- 4 łyżki masła
- 1 mały por, porwany na spore kawałki
- 2 jabłka, pokrojone na duże kawałki
- 10 pączków brzozy (opcjonalnie)
- 100 ml świeżych lub mrożonych borówek brusznic
- sól
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Ziemniaki gotować w lekko osolonej wodzie przez 15-18 minut.
Usmażyć rybę na 3 łyżkach masła, cały czas polewając gorącym masłem. Posolić do smaku.
Ziemniaki odcedzić, pokroić na duże kawałki i podsmażyć na łyżce masła wraz z porem i jabłkami (w tym momencie można dodać pączki brzozy). Wsypać szczyptę soli, dodać borówki.
Podawać rybę na sałatce na ciepło.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania z ryb
Bartosz Lisek
Agnieszka Kręglicka
Andrzej Polan
David Gaboriaud 
Zobacz również...
Tomasz Deker
Marieta Marecka
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W