Włoska zupa z oliwkami i makaronem

Cebulę, czosnek i marchewkę obierz i bardzo drobno posiekaj. Wrzuć do garnka, w którym będzie gotowała się zupa, i podsmażaj kilka minut na 3 łyżkach oliwy. W tym czasie pokrój cukinię i paprykę na dowolnej wielkości kawałki.
Gdy warzywa lekko się podsmażą, dodaj do garnka paprykę, fasolkę szparagową oraz cukinię, zalej wywarem i gotuj wraz z makaronem około 18 minut. Następnie dodaj pomidory obrane ze skórki i pokrojone, oraz suszone pomidory i oliwki, pokrojone na kawałki. Gotuj kolejne 5 minut.
Do zupy dodaj łyżkę zielonego pesto. Na koniec dopraw do smaku solą i pieprzem oraz zieleniną lub dowolnymi ziarnami.