Chlebki naan z czarnuszką

Drożdże wymieszać z wodą. Dodać mąkę, sól, olej i jogurt, a następnie wymieszać. Dokładnie wyrabiać ciasto przez ok 10 min. Ciasto powinno być dosyć luźne.

Odstawić na 3-4 godziny. Ciasto powinno podwoić objętość.

Następnie podzielić ciasto na 6 równych części i rozwałkować na owalne placki o grubości ok 0.5 cm (niezbyt cienkie). Posmarować klarowanym masłem i posypać czarnuszką. Ułożyć po 3-4 placki na blasze do pieczenia i wstawić do rozgrzanego do maksymalnej temperatury piekarnika. Wyjmować po ok 5-7 minutach.

Część placków można pozostawić bez czarnuszki, ale w trakcie pieczenia posypać posiekanym czosnkiem i dopiec.