Corn dogi

Marieta Marecka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: ABC gotowania - kuchnia amerykańska (odc. 2)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Przekąski, Dania na karnawał i imprezę
Kuchnia świata:: Kuchnia Ameryki Północnej
Ilość porcji:: 6

Składniki:

¾ szklanki maki kukurydzianej
1 ¼ szklanki mąki pszennej + dodatkowo do obtoczenia
2 łyżki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
1 ¼ szklanki maślanki lub kefiru
3 łyżki oleju
1 jajo
parówki, kiełbaski
słupki sera typu gruyere, edam, ementaler

Ponadto:

olej do smażenia
patyczki do szaszłyków lub pałeczki do sushi
ketchup
musztarda

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Do dużej miski wsypujemy obie maki, proszek do pieczenia, cukier i sól, mieszamy za pomocą rózgi.

Maślankę, olej i jajo mieszamy osobno do połączenia, wlewamy całość do suchych składników i mieszamy na gęste, jednolite ciasto. Przelewamy je do wysokiej szklanki, np. do kufla od piwa, i odstawiamy na moment.

Parówki, kiełbaski, albo ser z kiełbaską nabijamy na patyczki, olej rozgrzewamy do temperatury ok. 175 stopni C. Obtaczamy nabite na patyczkach składniki w dodatkowej porcji mąki, nadmiar jej strzepując, następnie zanurzamy w cieście, delikatnie z niego wyciągamy i od razu ostrożnie wrzucamy do gorącego oleju.

Smażymy ok. 4-5 minut, aż zrobią się złotobrązowe. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu i serwujemy z ketchupem i musztardą.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!