Więcej opcji wyszukiwania

Ryż smażony z kimchi

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 5.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Nie tylko kimchi (odc. 4)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne
Kuchnia świata:: Kuchnia koreańska

Składniki:

100 g ugotowanego ryżu
1 szklanka (160 g) kimchi
2-3 parówki lub cienkie kiełbaski
1 jajko
kilka łodyżek szczypioru z dymki
1 zielona papryczka chili
3 łyżki oleju do gotowania
½ łyżki sosu sojowego
⅓ łyżki czerwonej papryki w proszku
⅓ łyżki brązowego cukru
trochę wodorostów nori lub gotowego kimgaru
trochę ziaren sezamu

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Pokrój szczypior w plasterki, a parówki na kawałki. Rozgrzej na głębokiej patelni trochę oleju i przesmaż szczypior, po chwili dodaj parówki, a następnie cukier. Dolej sos sojowy.

Wodorosty zalej na chwilę wodą, odcedź i drobno posiekaj. Wymieszaj z odrobiną oleju sezamowego i soli, dodaj szczyptę ziaren sezamu.

Użyj nożyczek, by drobno posiekać kimchi. Dołóż na patelnię i smaż na małym ogniu. Dodaj paprykę w proszku. Gdy składniki dobrze się połączą, a parówki przyrumienią, dodaj ryż. Dokładnie wymieszaj.

Usmaż jajko sadzone. Włóż smażony ryż kimchi i jajko do miski, posyp posiekanymi wodorostami i nasionami sezamu. Smacznego!

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!