Bartosz LisekSurówka z ogórka, kaszy i marchewki
Oceń przepis:
Przygotował:
Katarzyna Bosacka
- Seria kulinarna:
- Bosacka rusza w Polskę (odc. 3)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Sałatki, sałaty i surówki
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
Składniki:
- 2 marchewki
- 1 długi ogórek szklarniowy
- ½ szklanki kaszy gryczanej palonej ugotowanej, ostudzonej
- ½ szklanki kaszy gryczanej niepalonej
- 1 łyżka masła
- szklanka oleju rzepakowego rafinowanego
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka miodu gryczanego
- ½ pęczka szczypiorku
- kilka liści lubczyku
- szczypta soli
- 100 g wiejskiego twarogu
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Rozgrzej olej rzepakowy w garnku. Kaszę niepaloną włóż na metalowe, małe sitko, zanurz w oleju i trzymaj ok. 10 sekund, aż ziarna pękną. Wyjmij i osusz na ręczniku.
Kaszę gryczaną paloną ugotowaną podsmaż na maśle na chrupko. Dodaj posiekany lubczyk i szczypiorek.
Ogórka (razem ze skórką) i obraną marchewkę potnij na długie paski obieraczką do warzyw. Zalej mieszaniną octu, miodu i przeciśniętego przez praskę czosnku. Dodaj obie kasze. Wymieszaj i posyp twarogiem.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Sałatki, sałaty i surówki
David Gaboriaud 
Agnieszka Kręglicka
Piotr Przykaza
Donna Hay
Laura Calder
Brygida Kosel
Marta Dymek
Marieta Marecka
Tomasz Jakubiak
Adam Chrząstowski
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA
W SERWISIE STREAMINGOWYM CANAL+