Cukinia i pomidory pieczone z serami

Gary Rhodes

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.90

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Gary Rhodes

Seria kulinarna:: Gary Rhodes w kuchni przez cały rok (odc.3)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Przekąski

Składniki:

2 łyżki stołowe oliwy
2 duże czerwone cebule pokrojone w piórka
sól i pieprz
ząbek czosnku
masło do posmarowania naczynia
2-3 duże cukinie w plasterkach
225 g koziego sera bez skórki i w kawałkach
5-6 pomidorów „plum” w plasterkach
gruboziarnista sól morska i pieprz
tarty parmezan

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Rozgrzej na patelni 1 łyżkę stołową oliwy. Dorzuć cebule. Dopraw solą i pieprzem. Smaż przez 5-6 min. Natrzyj naczynie żaroodporne czosnkiem. Wysmaruj masłem. Przełóż usmażone cebule i wygładź wierzch. Rozgrzej 1 łyżkę stołową oliwy. Cukinie podsmaż szybko na silnie rozgrzanej patelni. Plastry układaj w jednej warstwie. Cukinie mają być złociste po jednej stronie. Wystudź. Na cebuli ułóż kawałki koziego sera. Dopraw solą i pieprzem. Ułóż plastry cukinii tak, żeby zachodziły na siebie. Następnie tak samo ułóż plastry pomidorów i znowu cukinii, aż zakryjesz cały ser. Dopraw morską solą gruboziarnistą i pieprzem. Wstaw do rozgrzanego piekarnika. Po 20 minutach posyp parmezanem. Wstaw na 10 minut do piekarnika.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!