Więcej opcji wyszukiwania

Fasolka po bretońsku a la Łapa

Grzegorz Łapanowski

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Grzegorz Łapanowski

Seria kulinarna:: Ł'apetyt 2 (odc. 2)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne

Składniki:

200 g polskiej mielonej jagnięciny
250 g namoczonej fasoli
2 łyżki kminu rzymskiego
1 cebula
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
3 ząbki czosnku
50 ml koncentratu pomidorowego
50 ml oleju rzepakowego
szczypta majeranku
1 marchew i 1 korzeń pietruszki

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Czosnek, chilli siekamy i dodajemy do mięsa razem z roztartym w moździerzu kminem rzymskim i solą. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy cebulę i przesmażamy. Gotujemy fasolę do miękkości. Z jagnięciny robimy małe kuleczki. Obsmażamy je na oleju. Marchewkę i pietruszkę kroimy w drobną kostkę lub trzemy na tarce i dodajemy do mięsa razem z liściem laurowym. Kiedy mięso się zetnie i lekko zezłoci na patelnię dodajemy fasolę. W miseczce mieszamy koncentrat pomidorowy z ½ szklanki wody i mieszaninę wlewamy na patelnię. Dodajemy majeranek. Gotujemy przez 5 minut by smaki się połączyły. Podajemy z chrupiącą bagietką.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!