Fasolka po bretońsku a la Łapa

Czosnek, chilli siekamy i dodajemy do mięsa razem z roztartym w moździerzu kminem rzymskim i solą. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy cebulę i przesmażamy. Gotujemy fasolę do miękkości. Z jagnięciny robimy małe kuleczki. Obsmażamy je na oleju. Marchewkę i pietruszkę kroimy w drobną kostkę lub trzemy na tarce i dodajemy do mięsa razem z liściem laurowym. Kiedy mięso się zetnie i lekko zezłoci na patelnię dodajemy fasolę. W miseczce mieszamy koncentrat pomidorowy z ½ szklanki wody i mieszaninę wlewamy na patelnię. Dodajemy majeranek. Gotujemy przez 5 minut by smaki się połączyły. Podajemy z chrupiącą bagietką.