Marieta MareckaFrittata z chorizo, szpinakiem i ricottą
Oceń przepis:
Przygotował:
Donna Hay
- Seria kulinarna:
- Donna Hay - szybkie, świeże, proste (odc. 8)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Przekąski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia włoska
- Ilość osób:
- 2
Składniki:
- 2 kiełbaski chorizo, pokrojone w plastry
- 1 łyżka liści szałwii
- 80 g liści młodego szpinaku
- 4 jajka, lekko ubite
- 1 szklanka (250 ml) śmietanki kremówki
- sól morska
- grubo mielony czarny pieprz
- 150 g ricotty
- posmarowane masłem grzanki (do podania)
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Rozgrzać na dość dużym ogniu patelnię teflonową o średnicy 22 cm. Musi to być patelnia, którą będzie można wstawić do piekarnika, tzn. bez plastikowej rączki.
Smażyć chorizo z szałwią 4–5 minut, aż się zrumieni. Dodać szpinak i mieszać, aż zwiędnie. Ubić jajka ze śmietanką, solą i pieprzem, i wlać masę na patelnię. Łyżką wyłożyć na wierzch ricottę, zmniejszyć ogień i smażyć 3 minuty. Wstawić patelnię do piekarnika pod nagrzany grill i piec dwie minuty, aż frittata się zetnie i zrumieni. Podawać z grzankami.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
David Gaboriaud 
Adam Chrząstowski
Laura Calder
Agnieszka Kręglicka
Maryla Musidłowska
Jagna Niedzielska
Dave Myers
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W