Mus czekoladowy Marii
Oceń przepis:
Przygotował:
Marieta Marecka
- Seria kulinarna:
- 365 obiadów Mariety Mareckiej 3 (odc. 11)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Desery
Składniki:
- 300 g czekolady gorzkiej wysokiej jakości
- 300 g masła
- 150 g drobnego cukru
- 150 g mielonych migdałów
- 6 jaj
- szczypta soli
Do podania:
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Czekoladę łamiemy na kawałki i razem z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Białka ubijamy ze szczyptą soli.
Do rozpuszczonej, przestudzonej czekolady wsypujemy cukier i dodajemy żółtka dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy mielone migdały, dokładnie mieszamy.
Jak już lekko przestygnie, dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy. Najlepiej białka dodawać partiami. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, masę czekoladową wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia formę i pieczemy ok. 25 minut. Podajemy dobrze schłodzone, np. z porcją ubitej śmietanki kremówki.
Białka ubijamy ze szczyptą soli.
Do rozpuszczonej, przestudzonej czekolady wsypujemy cukier i dodajemy żółtka dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy mielone migdały, dokładnie mieszamy.
Jak już lekko przestygnie, dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy. Najlepiej białka dodawać partiami. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, masę czekoladową wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia formę i pieczemy ok. 25 minut. Podajemy dobrze schłodzone, np. z porcją ubitej śmietanki kremówki.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Agata Jędraszczak
Jola Słoma
Anna Olson
Jacek Sikora
Zobacz również...
Tomasz Jakubiak
Tomasz Deker
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W