Pancakes

Mleko, maślankę, jajko, masło i pastę z wanilii mieszamy do połączenia składników, np. rózgą.

W osobnym naczyniu łączymy przesianą mąkę, sól, proszek do pieczenia i opcjonalnie cukier. Do suchych składników wlewamy mokre i łączymy do czasu, aż pozbędziemy się grudek mąki.

Rozgrzaną patelnię smarujemy cienką warstwa masła, nalewamy ok. ⅓ szklanki ciasta i smażymy do czasu, aż na powierzchni placka pojawią się pęcherzyki, następnie odwracamy placki i dosmażamy przez kolejne 2 minuty. Układamy na talerzu jeden na drugim, kładziemy na wierzch kawałek zimnego masła i polewamy całość syropem klonowym, dekorujemy owocami.