Śniadaniowa kasza jęczmienna

Kaszę lekko podprażyć w rondelku. Zalać mlekiem owsianym, dodać masło i gotować, aż będzie miękka.

Migdały wysypać na patelnię i podprażyć.

W tym czasie wyciąć gniazdo nasienne z jabłek i pokroić w 0,5 cm plastry. Na patelnię wylać miód i sok jabłkowy i lekko rozgniecione nasiona kardamonu. Dodać jabłka i gotować na wolnym ogniu, aż sok się zredukuje i zrobi się z niego gęsty syrop. Kaszę nałożyć do miseczek, na niej ułożyć jabłka, polać sosem z patelni. Całość posypać posiekanymi, podprażonymi migdałami.