Zupa ogórkowa

Brygida Kosel

Ulubione

Skomentuj

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.10

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis Skomentuj

Przygotował:

Brygida Kosel

Seria kulinarna:: Teraz Brygida! (odc.3)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Zupy
Kuchnia świata:: Kuchnia polska

Składniki:

1 litr wywaru
5 ziemniaków
25 dag ogórków kwaszonych
żółtko surowe
śmietana
pieprz i sól
koperek

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać i umyć pod bieżącą, zimną wodą. Do przygotowanego wcześniej rosołu wrzucić pokrojone już w kostkę ziemniaki. Gotować około 20 minut pod półprzykryciem. W tym czasie na tarce z dużymi otworami zetrzeć ogórki kwaszone. Dodać do gotującej się zupy. Przed podaniem zupę zabielić.

Sposoby zabielania zupy
Do osobnej miseczki odlać trochę zupy, dodać do niej odrobinę śmietany i dokładnie wymieszać. Przelać do garnka głównego z zupą. Wymieszać.

Do osobnej miseczki, w której znajduje się roztrzepane ze szczyptą soli żółtko dolać odrobinę zupy. Dokładnie wymieszać i przelać całość do garnka głównego.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!