Tomasz JakubiakChleb z maszyny do chleba
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Domowy kucharz (odc.84)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Pieczywo
Składniki:
- 1,5 szklanki letniej wody
- 2 łyżeczki drożdży
- ¼ szklanki cukru (melasy
- miodu lub syropu klonowego)
- 3 szklanki mąki na chleb
- 1 szklanka innej mąki: kukurydzianej
- owsianej
- żytniej
- zarodków pszenicy
- otrąb pszennych lub mieszanki różnych rodzajów mąki
- 2 łyżki mleka w proszku
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- oleju roślinnego lub stopionego masła
- 2 łyżeczki soli
- ¼ szklanki ulubionych świeżych ziół (niekoniecznie)
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Umieścić wszystkie składniki w maszynie do pieczenia chleba, postępując zgodnie z instrukcją obsługi (pieczenie bochenka 900 g). Można też ręcznie zagnieść ciasto ze składników, zostawić do wyrośnięcia (aż podwoi objętość) i upiec w piekarniku. Można spróbować następujących mieszanek:
Brązowy cukier, mąka kukurydziana, świeży koperek.
Miód, mąka owsiana.
Melasa, mąka żytnia, kminek.
Mąka pełnoziarnista.
Brązowy cukier, mąka kukurydziana, świeży koperek.
Miód, mąka owsiana.
Melasa, mąka żytnia, kminek.
Mąka pełnoziarnista.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dave Myers
Maryla Musidłowska
Piotr Kucharski
Jola SłomaZobacz również...
Marieta Marecka
Vienio
Tomasz Deker
Iwona Zasuwa
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W