Więcej opcji wyszukiwania

Kumpir – faszerowany ziemniak

Marieta Marecka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.70

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: ABC gotowania - kuchnia turecka (odc. 3)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Przekąski
Kuchnia świata:: Kuchnia turecka
Ilość porcji:: 3

Składniki:

3 bardzo duże ziemniaki
4 łyżki masa
ok. 100 g startego na grubej tarce sera typu gruyère
sól
pieprz

Dodatki wedle uznania:

pasta paprykowa
garść oliwek bez pestek
ogórki konserwowe
kukurydza z puszki
prażona cebulka jak do hot dogów
sałatka jarzynowa
cebula z sumakiem
paski szynki
prażony boczek pokrojony w paski
szczypiorek
majonez i ketchup

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Ziemniaki szorujemy dokładnie, osuszamy i owijamy w papier do pieczenia, a później w folię aluminiową. Układamy na spodzie piekarnika nagrzanego do 250 stopni na ok. 1,5 h. Powinny być miękkie i dopieczone w środku.

Odwijamy je z foli, układamy na talerzu, przecinamy na pół ale tak, by nie rozerwać dolnej części skórki. Póki gorące dodajemy do środka ok 1-2 łyżek masła i sporą garść sera, doprawiamy porządnie solą.

Szybkim ruchem łączymy np. widelcem miękkie wnętrze ziemniaka z masłem i serem, tak by powstała nam gładka, ciągnąca się masa. Nakładamy ulubione dodatki i serwujemy. Można po dodaniu sera, masła i soli dodać jeszcze łyżeczkę pasty z papryki lub pasty z pomidorów i szybko razem wymieszać.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!