Więcej opcji wyszukiwania

Wegetariański schabowy

Katarzyna Bosacka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Katarzyna Bosacka

Seria kulinarna:: Bosacka daje radę (odc. 1)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegetariańskie
Kuchnia świata:: Kuchnia polska

Składniki:

1 puszka ciecierzycy
1 puszka soczewicy
1 duża cebula
olej rzepakowy do smażenia
majeranek
1 ząbek czosnku
1 duże jajko
¾ szklanki bułki tartej
pieprz
sól
½ szklanki mąki pszennej

Kalkulator kulinarny

Przelicznik produktów

Wybierz produkt

mililitr

gram

łyżeczka

łyżka

szklanka

1 szklanka ma pojemność 250 ml

1 łyżka ma pojemność 15 ml

1 łyżeczka ma pojemność 5 ml

Przelicznik wag

ilość

jednostka

ilość

jednostka

gram

Przelicznik pojemności

ilość

jednostka

ilość

jednostka

mililitr

Przelicznik temperatur

stopnie Celsjusza

stopnie Fahrenheita

Przelicznik foremek

Twoja foremka

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Foremka z przepisu

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Przygotowanie:

Pokrojoną w kosteczkę cebulę podsmażamy na maśle lub oleju, dodajemy sól, pieprz, majeranek, przeciśnięty przez praskę czosnek i kilka łyżek bułki tartej.

Ciecierzycę i soczewicę odlewamy na sicie, wkładamy do miski. Dodajemy jajko i podsmażoną cebulę. Całość miksujemy krótko tak, by składniki się połączyły, ale by masa nie była za gładka. Odkładamy masę na godzinę do lodówki.

Na talerze wysypujemy mąkę i bułkę tartą oraz roztrzepane jajo. Formujemy kotlety w dłoniach, obtaczamy delikatnie w mące, jaju i bułce tartej. Smażymy na złoty kolor na patelni na rozgrzanym oleju.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!