Zapiekane naleśniki z kurczakiem

Kurczaka kroimy w kawałki, przyprawiamy solą i pieprzem, Dodajemy zioła, sok i skórkę z cytryny. Podlewamy 1-2 łyżkami oliwy i odstawiamy na 10 minut. W tym czasie można usmażyć naleśniki. Pomidora kroimy w kostkę, oliwki drobno. Rozgrzewamy oliwę na patelni, wrzucamy kurczaka i smażymy krótko, tak by był jędrny, ale nie przesmażony. Dodajemy pomidory, oliwki ser pokrojony w kawałki i chwilę razem przesmażamy. Farsz nakładamy na naleśniki i rolujemy je. Układamy w naczyniu żaroodpornym i posypujemy startym serem. Wstawiamy do pieca nagrzanego do 180 stopni pieca na ok. 20 minut. Pieczemy, aż ser się roztopi.