Zapiekanka z ziemniaków z ziołową salsą

Tomasz Jakubiak

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:: Jakubiak lokalnie 3 (odc. 9)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Zapiekanki

Składniki:

1 kg ziemniaków
czerwona papryka
czerwona cebula
6 ząbków czosnku
1 mała pikantna kiełbasa
kilka listków świeżego estragonu
70 g zielonego groszku
120 g sera pleśniowego
sól
pieprz
masło do wysmarowania naczynia
250 ml śmietanki
miska z zimną wodą
3-4 łyżki cukru
ziołowa salsa:
duża garść natki pietruszki
garść świeżej bazylii
kilka listków kolendry
8 pomidorków cherry
łyżka orzeszków pinii
sok z cytryny
chlust oliwy
sól dla smaku

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Przygotuj zimną wodę z cukrem. Ziemniaki obierz i zetrzyj w cienkie plastry. Plastry ziemniaków włóż do wody z cukrem. Przygotuj pozostałe składniki zapiekanki. Paprykę pokrój w drobną kostkę. Cebule w piórka. Ząbki czosnku drobno posiekaj. Kiełbasę pokrój w plastry i przesmaż na patelni. W misce wymieszaj wszystkie składniki zapiekanki. Dodaj świeże zioła. Dopraw solą i pieprzem. Całość zalej śmietaną i przełóż do formy wysmarowanej masłem. Piecz w 200 stopniach przez 30-45 minut.
Świetnym dodatkiem do zapiekanki będzie ziołowa salsa. Świeże zioła przepiekaj. Orzeszki pinii upraż na patelni. Pomidorki pokrój na ćwiartki. W misce wymieszaj wszystkie składniki. Dodaj oliwę i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem. Smacznego!

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!