Pierożki triopitakia

Marieta Marecka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: ABC gotowania - kuchnia grecka (odc. 6)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Pierogi i pierożki
Kuchnia świata:: Kuchnia grecka
Ilość osób:: 4

Składniki:

1 op. ciasta filo
500 g sera feta
3 jaja + żółtko
½ szklanki śmietanki kremówki 30-36% opcjonalnie
pieprz
250 g rozpuszczonego lub klarowanego masła, ew. oliwa

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Ser feta kruszymy na drobne kawałki, dodajemy do niego rozkłócone jaja i kremówkę. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem. Farsz nie powinien być zbyt luźny, ani za suchy.

Gotowe ciasto tniemy na paski o szerokości ok. 6-7 cm. Jeden pasek smarujemy masłem lub oliwą, układamy na nim kolejny pasek. Na dole paska układamy porcję farszu wielkości dużego orzecha włoskiego. Następnie zwijamy w trójkąty tak jakbyśmy składali flagę amerykańską. Każdy z pierożków układamy na blaszce wysmarowanej oliwą lub masłem i smarujemy żółtkiem. Pieczemy w temperaturze 190 stopni ok. 15 minut aż do zezłocenia.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!